新会陈皮品种茶枝柑（又称“大红柑”），是在古兜山脉发
现百年以上野生柑种种群驯化而来。用此果皮晒制的新会陈
皮也因此品种特别。
新会地处南亚热带季风气候区，光热水充沛，是柑桔生产的
相对高温区，加上新会独特的“山水融通”的水土特色，在
充足的温湿条件下，非常有利于新会陈皮形成片张较大、适
当皮厚、油包粒大、油室饱满和芳香浓郁的质量特色。
新会陈皮的制作技艺讲究，也在漫长的生产实践和探索中，
逐步建立起一套特别的流程。而这些特定因素的独特性和不
可取代性，形成了新会陈皮质量的道地性，成为新会陈皮优
于别家产区的关键因素和原因。

柑普茶是广东近几年在茶叶市场上新崛起的本土特产茶。近
年来，柑普茶已成为新会陈皮产业中仅次于新会陈皮的主 流
产品。 据统计，2016年新会柑柑皮产量达7000吨，柑普茶加工量
达4000吨，行业产值近30亿。自有种植基地，从选种、种
植、采摘、开皮、原材料加工、仓储陈化等各环节全程质量
监控，通过实体店、电子商务平台将品牌产品销售给终端客
户，实现了“从田间到客户”全程覆盖的新会陈皮产业链，
稳固掌握产品品质命脉。